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1、用料：牛肉馅 ， 罗卜丝、鸡蛋 ， 虾皮、花生油、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、十三香、白糖、盐 ， 葱姜末 ， 各适量 。
2、肉馅里放油 ， 料酒、生抽、耗油、鸡蛋 ， 搅拌上劲 ， 加入胡椒粉 ， 十三香、虾皮、糖、盐、葱姜末 ， 拌匀备用 。
3、烫面三分之二 ， 冷水面三分之一 ， 揉成面团饧10分钟左右 。
【烙馅饼最快的方法 烙馅饼最快的方法】4、把饧好的面 ， 擀成面皮 ， 做成包子一样大小的馅饼坯子 。
5、饼铛预热 ， 刷一层油放上馅饼 ， 再往饼上刷一层油 ， 关上盖 。
6、过1分钟左右 ， 馅饼就烙好了 ， 出锅装盘即可 。
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