文章插图
1、材料：糯米粉200克、芝麻适量、白糖80克、清水约135克、苏打粉4克、泡打粉1.5克 。
2、菜谱做法
（1）除芝麻以外所有材料混合 。
（2）加入清水，到最后的时候可以留下一点点看情况加，有的糯米粉含水量多的话可能会需要水十克左右的水 。
（3）揉制米粉差不多可以成面团，但要保证全部糯米粉是湿透的，不能有干粉 。
（4）取一团，我的这个放得很大来照，其实才十五克的糯米粉团而以，在手心弄两滴水，把面团表面揉得光滑湿润 。
【煎堆制作过程 广式煎堆怎么做】（5）然后放进装着芝麻的袋子里，把袋子轻轻左右翻动 。
（6）全部均匀的粘上芝麻了 。
（7）油先烧到六成热，然后再降回到三四成热的样子，保持火候不变，把团子放进去，马上轻轻的翻动团子，要不停的转动，用筛子底部像画圆圈一样来回把团子滚动，适当时候又轻轻把团子压扁，再放开，一直到团子炸的是原来的两倍以上 。
（8）直到表面金黄圆润，即可捞出 。
推荐阅读
- 广式糖水介绍 广式糖水做法大全
- 广式脆皮烧肉做法不用腌制 广式脆皮烧肉怎么做
- 汤圆制作过程 汤圆制作过程简笔画
- 酸梅的制作过程 酸梅的家庭制作方法
- 黄瓜皮的腌制方法 广西黄瓜皮制作过程
- 如何做广式羊肉汤 怎么做出来的好喝呢
- 广式汉堡怎么做 广式汉堡的做法
- 豌豆黄做法步骤 豌豆黄制作过程
- 手工面条制作过程 试试这样做彩色手工面
- 广式柿子月饼怎么做? 广式柿子月饼如何做