文章插图
1、主料：猪肉适量、淀粉少许、食盐少许、生抽少许、香菜少许、油菜少许、胡萝卜少许 。
2、精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅 。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性 。
3、锅中倒入适量开水 。
4、勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子 。
5、热锅内水烧到六七十度，放入丸子 。
【肉圆子汤怎么做好吃 肉圆子汤的做法】6、水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成 。
推荐阅读
- 怎样调肉馅饺子馅最好吃呢 怎样调肉馅饺子馅最好吃
- 熬鲫鱼汤怎么熬才好喝又没腥味视频 熬鲫鱼汤怎么熬才好喝又没腥味
- 辣子怎么做 掌握方法快速自制辣子简单方便
- 蒸长茄子简单做法大全 最简单的蒸茄子做法
- 吃粽子配什么汤好吃 吃粽子配什么汤
- 煮莲藕排骨汤怎么煮他才会粉 怎样煲莲藕汤会比较粉
- 螺汤怎么煮好吃 螺肉煲汤怎样才能煲出螺的味道
- 驴脚煲汤怎么做营养 驴脚怎样煲汤才好喝
- 猪尾汤怎么煲 猪尾汤怎么煲好喝补肾
- 什么食物养肠子,养胃 什么食物养肠