多喝普洱茶预防动脉硬化

在大陆东南地区颇受欢迎的普洱茶 , 具有降低人体低密度胆固醇的功效 , 已被证实 , 研究显示 , 如果长期饮用并培养成生活习惯 , 将对人体有一定帮助 。 【多喝普洱茶预防动脉硬化】 担心自己吃得太好 , 成为动脉硬化高危险群的民众可要多喝一些普洱茶!台大食品科技研究所教授孙璐西表示 , 研究显示 , 普洱茶具有防止体内坏胆固醇-低密度脂蛋白胆固醇(LDL)氧化、延缓体内肝胆固醇的深合成、以及协助体内排出LDL等功效 , 长期饮用下来 , 可以发挥不错的预防效果 。 孙璐西表示 , 普洱茶有别于绿茶、包种茶或红茶等茶类 , 它是一种将绿茶经过微生物(霉菌)发酵后所得的「后发酵茶」 , 它带有一种略带霉味的香气 , 身受广东一带民众青睐;而根据日本学者的发现 , 普洱茶可降低母老鼠血浆中的三酸甘油脂及胆固醇 , 但对其作用机制并不明了 。 为了解普洱茶在人体内如何发挥防止动脉硬化的机制 , 孙璐西在卫生署的支助下进行对普洱茶的研究;根据孙璐西的研究 , 如果每天施以80mg/ml的普洱茶萃取物 , 在试管细胞中可以比没有喝普洱茶的细胞 , 延缓70%的肝胆固醇在体内的深合成 , 如果运用在动物实验 , 研究也显示可以比没有喝茶的延缓41%体内肝胆固醇的深合成 。 由于动脉硬化可能引起心肌梗塞或脑中风 , 其中最大的杀手就是肇因于胆固醇氧化 , 而根据动物实验 , 如果将萃取物喂食老鼠 , 可以帮助防止体内胆固醇氧化达一般人的7倍 , 显见普洱茶确实能发挥防止胆固醇氧化功效 。 除了上述功效之外 , 喝普洱茶还可以协助动物体排出LDL 。 根据孙璐西的动物实验 , 如果喂食普洱茶 , 可以比没有喝普洱茶的动物 , 多排出66%的LDL 。 孙璐西指出 , 由于目前尚在动物实验阶段 , 对于在人体中到底要喝多少剂量 , 目前有没有定论 , 不过 , 如果要喝一定以1:30的剂量使用 , 而且根据许多文献研究 , 一定要长期培养喝茶习惯 , 才会发挥一定个功效 , 所以千万不要只是一时的兴趣 , 一定要长期培养 , 才能确实发挥功效 。

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