文章插图
【炸洋芋粑的方法 炸洋芋粑的方法步骤】1、洋芋洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成洋芋茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2.5厘米直径8厘米大小洋芋饼 。
2、调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5－6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均匀 。
3、用平底锅下少许菜油烧至6成热下洋芋饼小火烙成两面金黄色出锅，加配好的调料拌食 。
4、制作要点：洋芋要煮烂，不能硬心，要用小火把两面烙成脆壳，食用起来才香 。
推荐阅读
- 炸鸭柳怎么做 简单的炸鸭柳做法
- 虾片怎么炸 怎么炸虾片
- 怎么炸虎皮肉 怎样炸虎皮肉
- 怎么做炸猪柳 香炸猪柳的做法
- 干炸肉丸怎么做好吃 干炸小肉丸怎么做
- 火山石烤肠用空气炸锅烤多久多少度 火山石烤肠是什么肉做的
- 如何做糯米炸藕 糯米炸藕制作步骤
- 炸藕盒怎么做 炸藕盒怎么做酥脆好吃
- 最简单炸麻叶的做法 最简单炸麻叶怎么做
- 酥炸大虾怎么做的 酥炸大虾怎么做