文章插图
【怎么做摆摊煎饼 摆摊卖怎么做煎饼果子】1、食材：绿豆面、小麦面粉、香葱、油各适量、鸡蛋2个
2、香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中 。两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊 。
3、锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底 。
4、用勺子向锅内舀入1/4量的面糊 。
5、立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面 。
6、打入一只到两只鸡蛋 。
7、用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面 。
8、在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花 。
9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右 。
11、摊好的饼任然置于锅上（铁板） 。
12、分别刷上甜面酱、辣椒酱 。
13、放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开
14、用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻 。
16、定型，出锅 。
推荐阅读
- 牛油果油怎么吃 牛油果如何吃比较好
- 清炒芦苇的做法 清炒芦苇怎么做
- 蒜炒猪肉的家常做法 蒜炒猪肉怎么做
- 四川泡嫩姜的做法 四川泡嫩姜的做法步骤
- 无骨鸡爪怎么做好吃视频 无骨鸡爪怎么做的好吃
- 蒜茸地瓜叶怎么做最好吃 蒜茸地瓜叶怎么做
- 玉米鸡蓉浓汤怎么做才好吃 玉米鸡蓉浓汤怎么做
- 炒鸡心怎么做 西红柿炒鸡心怎么做
- 辣炒鱿鱼丝怎么做 辣炒鱿鱼丝怎么做才好吃
- 炸藕盒怎么做 炸藕盒怎么做酥脆好吃