文章插图
1、清蒸金鲳鱼需要蒸8-10分钟 。
2、金鲳鱼300g，姜10g，葱30g，蒸鱼豉油1茶匙，花生油1茶匙 。
3、金鲳鱼清理干净，在表面划几道 。
4、葱一部分切段，一部分切碎末，姜切丝 。将盘底铺上一些姜丝和葱段 。
5、摆上金鲳鱼 。在鱼的表面铺上姜丝和葱段 。鱼肚子里也塞一些 。摆入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷约5分钟 。
6、将蒸好的鲳鱼取出 。夹去姜丝和葱段，摆入干净的盘子里 。
【清蒸金鲳鱼要多少分钟 清蒸金鲳鱼要多少分钟合适】7、撒上葱花，淋上蒸鱼豉油 。将花生油烧至滚热冒烟 。淋在鲳鱼上即可 。
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