文章插图
1、A：高筋面粉270克 ， 即溶酵母粉3克 ， 细砂糖25克 ， 盐2.5克 ， 牛奶150克 ， 黄油25克 。
2、B：抹茶粉2匙 ， 水1.5匙 。
3、将材料A除黄油外的其他材料混合放入面包机揉至光滑状 。
4、放入软化的黄油继续揉面揉至完全阶段 。
5、放入干净的容器里盖上保鲜膜进行基础发酵 。
6、发酵结束后 ， 将面团分成大小相等的两个面团 ， 滚圆后盖上保鲜膜 ， 松弛约15分钟 。
7、将其中一份面团加入材料B混合搅拌均匀 。
8、将另外一块原味的面团擀开翻面 ， 将抹茶面团擀的和原味面团一样大小然后铺在原味面团上 。
9、将叠起的面团向内卷起 。
10、将卷起的面团放入模具内 ， 放在烤箱内进行最后发酵 。
11、面团发至八分满时 ， 盖上吐司盖 。
【宇治抹茶吐司怎么做 宇治抹茶巧克力】12、放入预热好的烤箱内 ， 上下火180度35分钟 ， 烤熟后立刻脱模 。
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