文章插图
1、食材：鸡蛋2个、牛奶80克、面粉100克、食用油60克、白糖60克、盐2克、奶粉2勺、黑芝麻适量 。
2、先找一个干净无水的盆，打入两个鸡蛋并打散 。
【炸蛋卷的做法和配方 炸蛋卷的做法和配方窍门】3、分两次加入60克糖，然后搅拌均匀 。
4、依次加入牛奶80克，食用油60克 。如果用黄油更好 。黄油香味浓郁 。再次搅拌均匀 。
5、过筛加入100克面粉，盐2克，以及奶粉两勺 。然后搅拌均匀，保证面粉无颗粒且顺滑 。加入盐是为了使蛋卷更酥脆，加奶粉是为了提香 。
6、最后加入适量的黑芝麻搅拌均匀，点缀一下，并且也可以增加口感 。
7、打开蛋卷机预热，之后在蛋卷机上面舀入一勺面糊放在蛋卷机里，并迅速的盖上盖子，等待1分钟，蛋卷表面变黄 。
8、然后拿出一双筷子迅速的卷起来，一个蛋卷就做好了 。放在架子或菜板上晾凉，酥脆好吃 。
推荐阅读
- 家常牛排的酱汁怎么调
- 天津家常做包子的方法与步骤 天津包子制作步骤过程
- 黑椒牛排酱汁的做法 黑椒牛排酱汁的做法图解
- 榴莲壳煲鸡汤的做法功效
- 人参果不熟的可以吃吗 没熟透的人参果能吃吗
- 葡萄皮的功效与作用 葡萄籽和葡萄皮的功效与作用
- 大理石蛋糕的做法 大理石贝尼蛋糕怎么做
- 澄面的做法 澄面做法步骤
- 侉烧饼做法步骤 簕菜烧饼的做法
- 煎白鲢的做法 煎白鲢的做法视频