【自制南瓜饼的做法大全 自制南瓜饼的做法】
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1、用料：南瓜400克 ， 粉400克 ， 白砂糖20克 ， 面包糠适量 。
2、南瓜去皮去瓤 ， 并且切块 ， 高压锅压15分钟 。这是高压锅压熟后 ， 用勺子压成泥状 ， 用高压锅蒸完后出了不少水 ， 水都被我喝掉了 ， 南瓜不够甜可以加入白砂糖来搅拌均匀 。
3、南瓜去皮去瓤后有400克 ， 基本上南瓜和糯米粉1:1的量 。
4、将南瓜泥放凉后再分次加入糯米粉 ， 直到成型不粘手为止 ， 基本上糯米粉和南瓜是1:1用量 。
5、由揉成的面团不粘手为止 ， 然后案板上抹适量玉米油防止粘板 ， 然后从盆子里把面团拿出 。
6、裹了豆沙后用手拍成圆饼状 ， 如果粘手可以在手上抹点玉米油 ， 然后用不粘平底锅小火两面煎熟 ， 出锅后在面包糠里滚一圈就好 。
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