文章插图
【陈皮大鸭怎么做 陈皮鸭怎么做最好吃】1、食材：鸭子1只，陈皮10克，八角3个，冰糖30克，料酒2勺，生姜5片，生抽2勺 。
2、鸭子一只，去除不能食用的部分，或者是只用鸭腿做也可以，陈皮准备一大块，同时将生姜、八角和冰糖也准备到位；
3、鸭子一只，去除不能食用的部分，或者是只用鸭腿做也可以，陈皮准备一大块，同时将生姜、八角和冰糖也准备到位；
4、用凉水冲一遍，然后控下水，在通风的地方将鸭肉控干表面的水分，在锅中添上稍微多一点的油，烧至7成热，放入鸭子；
5、小火煎炸下，待将鸭子的表面煎炸至金黄的时候，捞出控油，炸好的鸭子放入锅中，加上没过鸭肉的清水，放入陈皮、生姜、八角和冰糖，同时加上老抽、生抽和食盐；
6、大火烧开后，转至中火焖煮50分钟，待鸭肉变熟后，转至大火收汁捞出，晾至温热的时候斩成块，装盘上桌 。
推荐阅读
- 可可吐司的做法 可可土司怎么做
- 秘制意式青椒焖鸡怎么做 秘制意式青椒焖鸡怎么做视频
- 橙汁排骨怎么做 橙汁排骨做法
- 鱼泡怎么烧好吃又营养 鱼泡怎么烧好吃
- 鲫鱼怎么烧汤会变白 鲫鱼怎么烧
- 孺子可教怎么幽默回复别人 孺子不可教也是啥意思
- 家庭炖鸡最好吃做法 怎么做好吃
- 西红柿罐头家庭做法 西红柿罐头怎么做
- 萝卜炖牛腩的家常做法 在家怎么做萝卜炖牛腩
- 鱼怎么蒸才好吃 在家里怎么蒸鱼