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【骨头汤粥怎么做 骨汤粥怎么做】1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎 ， 这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽 ， 二是可以节省煲粥的时间 ， 广东传统煲粥用的就是米碎 ， 给大人煲粥时大家也可以尝试用米碎 ， 这样煲出的粥会更细腻绵绸 。
2、猪棒骨用水焯过后加水和姜片煮开 ， 转小火煲40分钟至汤色发白 ， 可以在煲汤的时候滴入少许醋 ， 这样可以促进猪骨中的钙质释放 。
3、取适量无油的猪骨汤和少许猪骨上的瘦肉 ， 碾碎 ， 在锅中烧开 ， 加入米碎 ， 用勺子搅拌防止粘锅 ， 转小火将粥熬至粘稠即可 。
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