文章插图
1、材料：藕1根 ， 糯米50克 ， 白糖20克 ， 红糖50克 ， 红枣干10克 。
2、糯米浸泡4小时以上 ， 沥干水份待用 。
3、藕洗干净刮干净表皮 ， 从一头切去2厘米长 。
4、灌入糯米 。可用筷子稍微捅一下 ， 不至于装的太松散 ， 也不要使劲捅 ， 太紧了蒸熟后会膨胀 。填满后 ， 并用牙签封上 。
【怎么做糯米藕丸子 怎么做糯米藕】5、锅内放水与藕齐平 ， 加入红白糖 ， 放栆干 ， 大火煮开后小火煮一个小时 。
6、取出放凉后 ， 切片浇上汤汁食用 。
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