文章插图
1、沙茶酱 ， 花生酱 ， 排骨 ， 蒜蓉 ， 姜末 ， 白胡椒 ， 老抽 ， 香油 ， 盐 ， 鸡精 ， 糖 。
【沙茶猪排怎么做最好吃 沙茶猪排怎么做】2、排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味 。锅中座油 ， 加入糖炒出糖色 ， 把腌好的排骨放入炒制 。
3、加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀 ， 加入适量水 。
4、水烧开后 ， 将排骨盛到电子瓦埕中 ， 高火煲2小时即可出锅 。
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