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食材：土豆300克、香菇50克、红椒30克、青椒30克、蒜2瓣
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步骤：
1、蒜2瓣切末 ， 土豆去皮洗净 ， 切厚片 ， 然后改刀切成粗条 ， 香菇洗净 ， 切厚片 。青红椒切丝 。
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【香菇土豆条的做法】2、锅内放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入土豆条煎至断生 ， 加入香菇翻炒均匀 ， 加入生抽1勺炒匀 。
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3、加入青红椒丝炒至断生 ， 调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅 。
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