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绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品 ， 是夏天我们经常会喝的 ， 一般放冰箱保存最好 。常温下绿豆汤能放几小时？【绿豆汤最长能保存多久 绿豆汤是否变质怎么看】绿豆汤最长能保存多久在零上5度-10度的范围内 ， 一般可以存放3天 ， 当然这也是最好的存放时间 ， 如果超出这个时间 ， 绿豆汤会变得不新鲜 ， 生长出一些对人体有害的微生物 ， 再久就会彻底酸掉 。这种情况如果冷藏可以保持一周以上没有问题的 。建议不要保存很长时间的 。有可能会有细菌污染的 。
辨别绿豆汤变质的小妙招1、嗅觉 首先可以先用鼻子闻闻 ， 如果有明显的异位 ， 那就说明绿豆汤已经变质 ， 不再适宜进食；
2、视觉 把绿豆汤放置在碗里 ， 让其沉淀平稳 ， 看看绿豆汤是否清澈或者是异常的粘稠 ， 如果是过于清澈或者是异常粘稠 ， 都说明绿豆汤已经变质 ， 这个时候最好的把绿豆汤倒掉 ， 不适宜进食 。
绿豆汤的功效1、可以清热解暑 绿豆性凉 ， 味甘 ， 炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑 。如果想要利用绿豆汤防中暑的话 ， 则可直接煮绿豆水 ， 或者同金银花一起煮 ， 每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用 。
2、促进食欲 由天气候炎热的的关系 ， 夏季很容易会有食欲不振的问题 ， 而绿豆中含有丰富的蛋白质 ， 磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素 ， 同时还可起到一个兴奋神经的作用 ， 从而促进食欲 。
3、清除体内毒素 绿豆本身就具有绿豆的作用 ， 同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份 ， 因此夏季多喝绿豆汤的话 ， 可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用 。促进身体健康 。
4、保护心血管健康 众所周知绿豆中含有的多糖成份具有增强血清脂蛋白的活性的作用 ， 因此也就可以起到一个促进血脂平衡 ， 从而保护心血管健康 。再者这种球蛋白和多糖还具有促进动物体内胆固醇分解的作用 ， 因此可减少人体对胆固醇的吸收 ， 从而起到一个预防三高的作用 。
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