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马蹄是一种营养十分丰富，味道清爽可口的食物，无论是生吃还是熟吃，味道都很好，想知道马蹄可以生吃吗？马蹄可以生吃吗马蹄可以生吃，但是不建议生吃 。
1、马蹄中主要成分是水分，还含有一定的碳水化合物，味道甜美、清爽可口，生吃的话有点像水果的口感，并且也不会增加消化负担，因此可以可以生吃 。
【马蹄可以生吃吗 吃了生马蹄怎么办】 2、但是马蹄是长在淤泥中的植物，外边有一些不平整的皮，容易寄生寄生虫，生吃的话，有可能会感染寄生虫，对身体不利 。
吃了生马蹄怎么办喝热水 少量食用马蹄的话问题不大，可以喝一些热水促进体内马蹄的代谢，不会有很严重的情况 。
看医生 大量食用或者是看见了马蹄上有寄生虫的话，怀疑自己被寄生虫感染了，可以及时去看医生，避免感染寄生虫 。
生吃马蹄怎样杀菌开水浸泡： 寄生虫不耐高温，在70摄氏度的环境中只能存活10分钟，因此可以用开水将寄生虫烫死 。
具体做法： 将马蹄清洗干净，有泥的地方都仔细刷干净，然后放在100摄氏度的热水中烫5到10分钟左右 。然后去皮食用马蹄即可 。
马蹄煮多长时间能吃马蹄含水量高，比较容易煮熟，如果是煮锅，大火将马蹄煮10分钟左右即可，如果是用高压锅，一般上气之后再煮5分钟左右即可完全煮熟 。
煮马蹄用去皮吗煮马蹄可以去皮，也可以不去皮 。
1.马蹄容易氧化，去皮煮操作不当很容易是马蹄变黑，影响口感 。
2.而带皮煮马蹄的话需要将马蹄的表皮清洗干净，避免马蹄表面有泥，煮出来的汤汁不能饮用 。
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