文章插图
1、洋葱和西红柿分别切成小碎丁 ， 洋葱只需要一点点就够了 ， 没用完的洋葱接下来可以做披萨用 。
【披萨酱的做法披萨酱的做法 披萨酱的做法】2、锅里倒一点点油 ， 最好是橄榄油 ， 也可以用玉米油或葵花籽油 ， 不可用芝麻油、菜籽油或花生油 ， 它们的味道太香了 。
3、油热下洋葱碎翻炒 ， 炒出香味 ， 下西红柿碎 。
4、继续翻炒约2分钟 ， 倒入蕃茄沙司 。
5、翻炒均匀 ， 煮一小会儿 ， 倒入清水、盐、香草 。
6、开锅后用小火熬煮 ， 要守在旁边慢慢搅拌 ， 防止粘锅 。熬好的酱晾凉就可以食用了 。
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