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1、蕃茄，猪肝，姜，香菜 。腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙 。
2、蕃茄洗净切片 。
3、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟 。
【番茄猪肝汤的家常做法】4、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜 。
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