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红枣生姜乌鸡汤是用红枣、生姜、乌鸡等为食材做成的药膳 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等营养物质 ， 具有补气养血、开胃健脾的功效 。补气养血红枣含有丰富的维生素C ， 还含有蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质 ， 性温、味甘 ， 有益气补血的功效 ， 而乌鸡含有多种氨基酸 ， 还含有黑色素、B族维生素等 ， 有滋阴补血的功效 。常喝红枣生姜乌鸡汤能治疗气血亏虚、面色暗黄、贫血等症状 ， 对于女性月经不调也有较好疗效 。
健脾开胃生姜味辛辣 ， 能刺激唾液、胃液的分泌 ， 有增强食欲 ， 促进食物消化的作用 ， 红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C等成分 ， 有健脾和胃的功效 ， 而乌鸡含有多种人体所需氨基酸 ， 还含有烟酸、维生素E及铁、钾、锌等矿物质 ， 有健脾止泻的作用 ， 因此红枣生姜乌鸡汤有健脾开胃的作用 ， 适合脾胃虚弱、食欲不振者食用 。
强筋健骨红枣含有蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养物质 ， 有提高免疫力的作用 ， 还能促进骨骼的发育 ， 对预防骨质疏松、贫血等有较好作用 ， 乌鸡含有多种人体必需氨基酸 ， 还含有钙、磷、铁、钾、镁、锌等微量元素 ， 能促进人体生长发育 ， 有强筋健骨、补肝益肾的功效 ， 适合腰膝软酸、缺铁性贫血的人食用 。
美容养颜红枣营养丰富 ， 含有大量的维生素C ， 能促进新陈代谢 ， 有利于体内毒素的排出 ， 还能防止黑色素沉着 ， 有抗衰防老、美白淡斑的作用 ， 生姜中含有的活性成分能促进血液循环 ， 还能抑制自由基的产生 ， 有淡化色斑、延缓衰老的作用 ， 而乌鸡含有多种氨基酸及微量元素 ， 有滋阴养血的功效 ， 能改善皮肤暗黄的症状 。
红枣生姜乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：红枣乌鸡汤营养丰富 ， 具有补气养血、健脾开胃、强筋健骨的功效 ， 适合气血亏虚、骨质疏松、月经不调者食用 。
2、禁忌人群：乌鸡性平、味甘 ， 有滋阴清热的功效 ， 感冒发热、湿热内蕴者不宜食用 ， 阴虚内热、内火偏盛者不宜食用生姜 ， 以免导致身体不适 。
【红枣生姜乌鸡汤的功效与作用禁忌 红枣生姜乌鸡汤的功效与作用】
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