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板栗营养丰富 ， 很是美味 。是一种深受大家欢迎的食物 ， 而豆干也是日常食用的食材之一 ， 那么板栗能和豆腐一起吃吗？板栗和豆干能一起吃吗可以一起吃 。
板栗性温 ， 味甘 ， 富含淀粉、蛋白质、糖分、以及多种矿物质元素 ， 而豆干性平、味甘 ， 主要含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 钙、磷、钾等微量元素 ， 两者营养丰富 ， 不会对身体产生不利反应 ， 可以一起食用 。
板栗和豆干一起吃有什么好处1、补充营养 豆干中含有丰富的蛋白质 ， 以及多种氨基酸 ， 而板栗中同样含有不少的蛋白质、钙、锌等多种矿物质 ， 两者营养价值较高 ， 一起食用可以为人体补充必需的营养素 ， 维持自身的生理功能 。
2、美容养颜 由于板栗和豆干中含有丰富的维生素C、维生素A ， 这些营养成分具有不错的抗氧化作用 ， 一起食用有利于作用与皮肤 ， 一定程度上美白滋润、具有抚平皮肤粗糙 ， 淡化斑点的作用 。
3、健脾养胃 板栗性温 ， 入脾经 ， 当中含有一定的淀粉酶、多酚氧化酶成分 ， 而豆干中含有不少的碳水化合物 ， 搭配食用可以帮助脂肪代谢 ， 因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能 ， 具有健脾养胃的功能 。
4、健脑 豆干中含有丰富的营养成分 ， 尤其是大豆卵磷脂 ， 而板栗中含有一定的蛋白质 ， 以及多种微元素 ， 因此食用有益于神经、血管、并且可以促进大脑的发育生长 。
板栗和豆干怎么做好吃板栗豆干鸭肉煲 食材：板栗、豆干、鸭肉、生抽、老抽、香叶、冰糖、黄酒、生姜、大蒜 。
做法：
1、在冷水中加入适量黄酒 ， 倒入鸭肉浸泡半小时 ， 随后将鸭肉氽水去腥 。
2、接着将板栗去壳备用 ， 豆干切片备用 。
3、起锅热油 ， 将生姜大蒜爆香 。
4、加入鸭肉和豆腐干 ， 倒入黄酒煸炒 ， 片刻后 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 冰糖 ， 香叶 ， 八角粉继续煸炒片刻 。
5、加入适量的水 ， 盖锅盖中火焖煮 ， 半小时后加入栗子 ， 再炖20分钟左右出锅 。
板栗豆干烧猪脚 食材：猪脚、豆干、板栗、冰糖、八角、桂皮 。
辅料：米酒、五香粉、大蒜、生姜、酱油、盐 。
做法：
1、先将猪脚焯水 ， 捞出备用 。
2、将姜、蒜、八角、桂皮放入高压锅 ， 加少许清水 。不需要太多 。
3、然后再加米酒 ， 加入五香粉 ， 盖高压锅压20分钟！
4、出了高压锅 ， 入炒锅 ， 加入板栗和豆干 。然后加酱油
5、盖盖子焖一下 ， 收至浓稠的汤汁 ， 放盐调味即可 。
板栗不能和什么一起吃1、温热性食物 板栗是一种温性食物 ， 吃多了容易上火 ， 一般不建议与同样性味温热的食物一起食用 ， 以免加重体内的燥热之气 ， 导致严重生热上火 ， 因此建议避免将板栗和温热性食物一起食用 。
常见的温热性食物：辣椒、洋葱、韭菜、芥末、羊肉、南瓜、芥末、扁豆等 。
2、高淀粉食物 由于板栗本身就含有丰富的淀粉 ， 食用不容易消化 ， 因此不适宜与富含淀粉的食物一起大量食用 ， 会加重肠胃负担 ， 引起消化不良 ， 出现腹胀、便秘等不适情况 。
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