文章插图
1、面粉250克，水适量，白菜150克，猪肉80克，葱适量，姜适量，盐适量，生抽适量，十三香适量，香油适量，蚝油适量，料酒适量 。
2、将菠菜洗净，放入开水锅中焯一下 。
3、捞出沥水，放入料理机中搅拌成汁，放入面粉中和成面团 。
4、在用清水和成一个白色的面团 。将面团醒15分钟 。
5、将猪肉剁成肉馅 。
6、将所有调料倒入肉馅中，搅拌上劲 。
7、放入葱末、姜末搅拌均匀 。
8、将白菜切成大块，为了保留白菜的营养，所以没有剁的太碎 。
9、将剁好的白菜倒入肉馅中 。
10、将白色面团搓成一个长条 。
11、将绿色面团擀成长条状 。
12、用绿色的面皮包住白色的长条面团 。然后用刀切成均匀的剂子 。
13、用擀面杖擀成饺子皮 。
14、用手随意包成烧麦 。
【白菜烧卖怎么做 白菜叶烧卖】15、放入锅中，水开后蒸6分钟即可 。
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