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菠菜中含有大量的草酸 ， 很多人都认为多吃菠菜容易导致形成结石 ， 因此很多人都对菠菜敬而远之 。实际上 ， 去除菠菜中草酸的方法很简单 ， 只要将菠菜在60-80度的热水中泡一泡 ， 焯一焯 ， 草酸就会很容易从菠菜中流失 。鸡血与菠菜一起吃吗菠菜鸡血搭配养肝护肝 。
菠菜富含维生素和铁元素 ， 鸡血可净化血液 ， 清除污染物 ， 从而保护肝脏 。两者同食 ， 既可养肝又可护肝 ， 对慢性肝病患者尤佳 。
菠菜鹌鹑肉同食保护心血管研究表明 ， 鹌鹑肉含有大量的维生素P ， 经常食用 ， 对防治高血压及动脉硬化有定的功效 。菠菜中含有丰富的铁 ， 具有促进心脏造血的功能 。两者同时食用 ， 可起到保护心血管的作用 。
吃菠菜有什么好处1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维 ， 具有促进肠道蠕动的作用 ， 利于排便 ， 且能促进胰腺分泌 ， 帮助消化 。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素 ， 在人体内转变成维生素A ， 能维护正常视力和上皮细胞的健康 ， 增加预防传染病的能力 ， 促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分 ， 能供给人体多种营养物质;其所含铁质 ， 对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质 ， 能促进人体新陈代谢 ， 增进身体健康 。大量食用菠菜 ， 可降低中风的危险;
【鸡血与菠菜一起吃吗 吃菠菜有什么好处】 5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用 ， 既抗衰老又能增强青春活力 。我国民间以菠菜捣烂取汁 ， 每周洗脸数次 ， 连续使用一段时间 ， 可清洁皮肤毛孔 ， 减少皱纹及色素斑 ， 保持皮肤光洁 。
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