软丝的营养价值 软丝的功效与作用
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软丝 ， 又叫做软翅仔 ， 属于乌贼的一种品种 ， 主要生长在浅礁处 ， 身形椭圆 ， 外观没有花纹 ， 口感Q弹 ， 很是美味 ， 食用具有不错的营养价值 。美容养颜【软丝的营养价值 软丝的功效与作用】 软丝中含有丰富蛋白质 ， 是一种良好的蛋白质来源 ， 食用可以促进弹性细胞的生成 ， 增强体内的新陈代谢能力 。同时软丝含有不少维生素、不饱和脂肪酸 ， 这些营养成分均具有一定抗击自由基的作用 ， 可以预防衰老 ， 有美容养颜 。
增强体质软丝属于一种海鲜食物 ， 其中含有不少矿物质 ， 尤其是钙、镁、磷元素 ， 食用可以促进骨骼的强度 ， 其中的锌元素 ， 还可以增强新陈代谢酶的活性 ， 促进肌肉的生长 ， 另外 ， 丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料 ， 适当食用一些软丝可以增强自身的体质 。
保护心脑血管软丝富含维生素、不饱和脂肪酸、多种矿物质 ， 这些营养物质可以一定程度上维持血管弹性 ， 有效预防过多的脂肪堆积在心血管内 ， 适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用 ， 具有一定保护及预防心脑血管的作用 。
改善皮肤状况软丝含有丰富维生素E、维生素A ， 这些营养成分具有不错的抗氧化作用 ， 适当食用可以预防自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老、损伤 ， 有益于平滑肌肤 ， 调节油脂平衡 ， 而其中富含的蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料 ， 因此适当吃些软丝可以改善皮肤状况 ， 起到美容养颜的作用 。
软丝怎么做好吃辣炒软丝食材：鲣鱼黑菇酱、软丝、蒜头、辣椒、青葱、酱油 。
做法：
1、备好软丝、和风鲣鱼黑菇酱、蒜、辣椒与青葱等料理食材 。
2、清洗干净青葱、辣椒 ， 与蒜头切成丁状后 ， 放置于盘中备用 。
3、和风鲣鱼黑菇酱自玻璃罐倒出后 ， 用菜刀剁成适当大小 。
4、切碎的葱、辣椒、蒜头与和风鲣鱼黑菇酱放入碗中 ， 同时并倒入些许酱油后 ， 相互拌匀即可 。
5、洗净软丝 ， 入锅串烫至熟后捞出 ， 至于一旁备用 。
6、将烫熟后的软丝 ， 分切成片状后 ， 逐一叠放至盘中 。
7、最后淋上特调酱汁 ， 即可立即动筷来品尝美味！
软丝炒芹菜 食材：
芹菜、软丝、盐巴、橄榄油、辣椒 。
做法：
1、摘净芹菜的叶子 ， 清洗干净 ， 切段约4公分 ， 洗净软丝 ， 切块 。
2、在锅中倒入适量橄榄油 ， 倒入软丝 ， 加一小匙盐巴 ， 放适量辣椒 。
3、软丝中大火炒3分钟后拿起来备放 。
4、再次起锅热油 ， 清炒芹菜 。
5、因为刚刚软丝加过了 ， 芹菜大约炒5分钟之后刚刚的软丝放进来一起炒 ， 炒个两分钟左右就可以起锅了 。
软丝的营养价值软丝营养价值不低 ， 其中含有丰富水分、优质蛋白质、碳水化合物 ， 以及一定的不饱和脂肪酸、胆固醇 。当中的含有丰富的维生素 ， 主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等 。另外 ， 还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素 。
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