文章插图
1、食材：鲶鱼，大蒜，蒜头，生姜，八角，干辣椒，花椒，辣椒酱，蚝油，啤酒，清水，香菜各适量 。
2、首先将买回来的鲶鱼清洗干净，打上花刀备用 。
3、接着锅中放入适量的食用油，待油冒烟倒入大蒜，蒜头，生姜，八角，干辣椒，花椒爆香 。
4、然后往锅中加入两勺的辣椒酱，翻炒一分钟 。
5、接着往锅中加入一勺的蚝油 。
【干锅鲶鱼怎么做好吃 如何在家做干锅鲶鱼好吃】6、然后把处理好的鲶鱼放进去 。
7、接着往锅中加入适量的清水和一瓶的啤酒 。
8、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，开小火焖煮15分钟 。
9、等到锅中的水份所剩无几了就可以出锅了 。
推荐阅读
- 西红柿牛腩汤怎么做好吃 怎么做西红柿牛腩汤
- 潮汕鱼丸怎么做好吃 怎么做潮汕鱼丸
- 盐煸鸡爪怎么做好吃 怎么做好吃的盐煸鸡爪
- 猪脚姜怎么做好吃 猪脚姜怎么做
- 糯米饭怎么蒸更好吃 糯米饭如何蒸更好吃
- 双椒爆鱼肚怎么做好吃 怎么做好吃的双椒爆鱼肚
- 驴肉蒸饺的馅儿怎么调 驴肉馅蒸饺怎么调馅料
- 雪媚娘怎么做最正宗
- 草莓干面包怎么做
- 木耳冬瓜香菇三鲜汤 木耳香菇冬瓜汤怎么做