文章插图
1、准备食材：芝麻叶提前泡开 ， 挤干水分 ， 切成小段 ， 放盘备用；粉条提前泡开 ， 放盘备用；豆腐切成小丁 ， 放盘备用；切葱花、姜丝、辣椒段 ， 备用 。
2、锅里放油 ， 油热七成左右调小火放入花椒、八角、桂皮榨出香味 。调小火是为了怕榨焦 。
3、榨好后捞出大料 ， 留油 。
4、放葱姜辣椒 ， 翻炒至葱微微泛黄 。
【芝麻叶炖粉条怎么做 粉条炖粉条怎么做】5、倒入芝麻叶翻炒两分钟 ， 加入粉条翻炒一分钟 。粉条易粘锅 ， 翻炒期间可以稍加一点水或放一勺生抽 。
6、锅里添水 ， 水马上要烧开了 ， 放入豆腐加入适量十三香 。
7、搅小半碗面糊倒入锅内 ， 会粘稠一点 ， 口感好～然后盖锅盖 ， 开大火 ， 出锅放盐 。
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