文章插图
1、食材：鸡翅根适量、干红辣椒适量、花椒5粒、香菜适量、生姜适量、洋葱适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、油适量、葱适量、大蒜适量 。
2、把鸡翅根清理干净，用刀剁成小块，在肉多的部位两面斜割两刀 。
【香辣鸡翅根怎么做好吃 香辣鸡翅根如何做好吃】3、把鸡翅根放入容器，倒入料酒，生抽少许，加少许精盐，放几片生姜，少许葱段，拌匀 。腌渍1-2小时 。腌渍好后将生姜及葱段扔掉 。
4、锅里放油，觉得能把翅根全部淹没就够 。待油七成热时放入鸡翅根小火炸至金黄，注意肉多部位是否有血 。捞出控油备用 。
5、把干红辣椒切段，大蒜切沫 。香菜切段或洋葱切丝 。
6、锅里放入少许油，待油烧热，放入花椒，蒜沫，干红辣椒小火炒出香味，放入炸好的翅根翻炒，放入少许料酒，几滴醋，白糖，盐大火继续翻炒，待锅底看不出水分，放入香菜段或洋葱丝翻炒几下就可出锅 。
推荐阅读
- 孕妇可以吃可乐鸡翅吗 哺乳期能吃可乐鸡翅吗
- 甜菜根汁能空腹喝吗 甜菜根汁能空腹喝吗
- 香辣银鱼花生怎么做好吃 怎么做香辣银鱼花生
- 甜菜根发芽了还能吃吗图片 甜菜根发芽了还能吃吗
- 香辣韭苔怎么做好吃 如何做香辣韭苔
- 香辣鸭头的做法 香辣鸭头怎么做
- 一根雪糕的热量 一根雪糕的热量要跑多久才能消耗
- 葛根粉解酒的正确吃法是 葛根粉解酒的正确吃法
- 香辣蟹怎么烧的 香辣蟹怎么烧
- 折耳根是不是发物 折耳根是不是发物不能吃