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绿茶是指采摘茶树新叶或芽，未经发酵、经杀青、整形、烘干等典型工艺制作而成的产品 。因为未经发酵工艺，保留了较多的营养，那么绿茶的功效与作用有哪些，喝绿茶的禁忌又有哪些，下面跟随一起来看看吧~预防癌症绿茶中茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并且有直接杀死癌细胞和提高机体免疫力的功效 。绿茶中的茶多酚对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗具有积极作用 。
消炎抗菌绿茶中的茶多酚有很强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对小儿腹泻也有明显效果 。
延缓衰老绿茶有含有脂多糖，能帮助身体抵抗辐射，避免辐射造成的伤害；绿茶中的儿茶酚能清除自由基保护细胞膜，延缓皮肤衰老 。
促进消化绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，帮助消化，还能刺激肾脏，促使尿液迅速排出，减少有害物质在肾脏中的滞留时间 。
促进消化功能绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，帮助消化，还能刺激肾脏，促使尿液迅速排出，减少有害物质在肾脏中的滞留时间 。
提神作用绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增加大脑皮层的兴奋过程，起到提神醒脑的效果 。对于缓解偏头痛也有一定效果 。
减肥作用绿茶本身热量低，并且含有丰富的维生素C，能减少体内脂肪堆积，达到瘦身减肥的目的 。
护齿明目绿茶中含有氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处 。此外绿茶中的维生素C等对降低眼睛晶体浑浊度，减少眼疾、护眼明目均有积极作用 。
喝绿茶的注意事项宜 绿茶适宜一般人群食用 。
忌 绿茶泡偏寒，胃寒的人群不能食用以免加重胃部不适；绿茶会影响铁质的吸收，因此缺铁性贫血和服用补铁药剂的人群都不能食用绿茶；绿茶有提升醒脑的作用，睡眠不好的人不宜在睡前饮茶 。
孕 绿茶中的茶多酚、咖啡因等物质对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育，因此孕妇不能食用绿茶 。
婴 绿茶中的咖啡碱等物质会使婴幼儿产生兴奋感，出现经常啼哭等问题，因此婴幼儿也不能食用绿茶 。
生 绿茶+蜂蜜：防癌抗癌、增强免疫力；绿茶+银耳：降低血压、美容养颜、抗辐射 。
克 绿茶+铁质补铁补血药：影响铁的吸收 。
【绿茶的功效与作用禁忌】
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