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木耳菜很多人都熟悉，是一种营养很丰富的蔬菜，可清炒可凉拌，但是如果木耳菜一次做多了，炒熟的木耳菜隔夜还能吃吗?炒熟的木耳菜隔夜还能吃吗1.前一天没有吃完的木耳菜及时放入冰箱里还是可以食用的 。冰箱的细菌在夏季繁殖也是比较快的，因此在吃隔夜木耳菜的时候记得将菜拿出冰箱之后热一遍再入口，否则容易引起肠胃的不舒适 。
2.隔夜的木耳菜常温下隔夜就不能吃了，已经失去了原本的口味、而且营养成分也流失较多;其次，隔夜的木耳菜容易滋生有毒有害的物质，肠胃功能较弱的人食用之后容易拉肚子 。
凉拌木耳菜隔夜还能吃吗凉拌的木耳菜经过一夜的浸泡之后更加入味了，但这个前提是：凉拌的木耳菜还没有被吃过 。都知道夹菜的时候，筷子不停地在嘴巴和菜肴之间徘徊，所以很容易将口水粘在菜肴里 。如果将已经用筷子搅拌过的木耳菜隔夜再吃，也是不卫生的 。最好的方法就是：将凉拌好的木耳菜放入碗中再盖上保鲜膜，这样既可以保鲜又可以防止细菌的增长 。
木耳菜怎么做才好吃酸辣木耳菜 材料：
木耳菜、西红柿适量，大蒜、辣椒、酱油、食盐、鸡精适量 。
做法：
1.将木耳菜洗净，用开水焯过取出;
2.将大蒜剁成蒜末，西红柿切小丁，辣椒切好;
3.将西红柿放入油锅中翻炒出汁加入酱油调色，鸡精、盐调味;
4.摆好烫好的木耳菜即可 。
白灼木耳菜 材料：
木耳菜400克，食用油、食盐、生姜、大蒜、醋、生抽适量
做法：
1.将木耳菜放在盐水中泡一下，洗净，放入盐开水中炒熟;
2.坐锅烧油，油热后下入姜蒜末煸香，加入食盐、醋、生抽烧开;
3.浇在木耳菜即可 。
凉拌木耳菜 材料：
【炒熟的木耳菜隔夜还能吃吗 凉拌木耳菜隔夜还能吃吗】 木耳菜适量，食盐、醋、大蒜、植物油适量
做法：
1.将木耳菜洗净，放入滚开的水中焯烫至熟后，捞出放入凉水中过凉;
2.捞出，挤干水分，放在盘子中;
3.将醋、食盐、大蒜碎、植物油调成调味汁静置一刻钟;
4.将调好的调味汁浇在木耳菜上即可 。
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