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我昨天在外面买了一些绿豆，准备回家了煮点绿豆汤喝，说起来也很久没有喝过绿豆汤了，听说绿豆解毒的效果很好，绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎呢？下面一起来看看吧！绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎1、若只是想消暑，煮汤的时候把绿豆洗净，用大火烧开，约10分钟，注意不可久煮 。就这样熬出了汤，颜色碧绿，更清脆 。饮用时也不必同时食用豆子，可起到很好的消暑功效 。
2、若要清热解毒，最好的办法是将豆子煮熟，这种绿豆汤色混浊，消暑效果较差，但清热解毒作用较强 。
小贴士 绿豆是营养丰富的杂粮类食物，在绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸等营养成分，饮用绿豆汤能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义 。
绿豆煮烂了还解毒吗还具有解毒的效果 。
绿豆是一种药食同源的食物，解毒是因为绿豆的功效导致的，即使是绿豆被煮烂了，绿豆中的有效成分还是一样的，不会因为被煮烂而遭到破坏，绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收 。
每天坚持喝绿豆汤对肝脏好吗每天喝绿豆汤对肝脏是具有一定的益处的 。
在绿豆中含有球蛋白和多糖，球蛋白和多糖进入人体后能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收；在绿豆含丰富的胰蛋白酶抑制剂，胰蛋白酶抑制剂可以保护肝脏，减少蛋白分解；另外，绿豆汤是清热去火必备，在少糖的情况下喝，对减脂还有有帮助的 。
绿豆大米好还是绿豆小米粥好都具有比较好的功效，可以根据自己的饮食口味进行选择 。
绿豆大米粥和绿豆小米粥都是绿豆搭配杂粮熬煮的食物，搭配的食物不同，功效也会有所不同，日常在选择的时候按照自己的饮食习惯进行选择即可 。
建议：
1.大米性平，味甘，具有健脾养胃的功效，如果在病后肠胃功能比较差，可以适量食用绿豆大米粥，绿豆大米粥还特别适宜上火口渴等人群食用 。
【绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎 绿豆煮烂了还解毒吗】 2.绿豆性凉、味甘，能清热解毒、消暑止渴，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，而小米性凉，味甘、咸，能健脾和胃、除热解毒，因此绿豆小米粥有清热消暑的功效，是炎热夏季消暑佳品，适合中暑的人食用 。
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