8、宁夏手抓羊肉
宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品 , 制作原料主要有羊肉、花椒等 。
9、西安羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的风味美食 , 尤以西安最享盛名 。它烹制精细 , 料重味醇 , 肉烂汤浓 , 肥而不腻 , 营养丰富 , 香气四溢 , 诱人食欲 , 食后回味无穷 。因它暖胃耐饥 , 素为西安和西北地区各族人民所喜爱 , 外宾来陕也争先品尝 , 以饱口福 。新中国成立以来 , 特别是近年来用以招待国际友人 , 也深受好评 。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表” 。
10、河南糊辣汤
胡辣汤 , 又名糊辣汤 , 中原知名小吃 , 起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇 , 是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃 。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等 。
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