文章插图
1、原料准备：干燕条3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量 。
2、把干燕条洗净表面 ， 放干净碗里 ， 倒入50ml纯净水 。泡发4小时左右 ， 至燕条完全发大至通透 。泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍 。
4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净 ， 如有细小的绒毛用镊子挑出 。
5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅 ， 加纯净水 ， 水量高过燕窝一指节 。
6、加盖放入锅内 ， 锅内水位至炖盅一半高 ， 隔水小火慢炖45分钟即可 。
7、木瓜去皮去籽 ， 切小块 。
8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内 。
【木瓜牛奶炖燕窝的做法 木瓜牛奶炖燕窝怎么做】9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用 。
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