文章插图
1、主料：胡萝卜适量、雪菜适量 。
2、面粉加温水揉成团 ， 盖上湿布 ， 醒20分钟 。
【香脆馅饼做法步骤 酥脆馅饼怎么做】3、搓成长条 ， 切段 ， 取两个面段揉圆 。
4、擀成两个约一毫米厚的圆面皮 。
5、雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁 。
6、按易熟程度 ， 依次入锅炒 ， 加盐跟鸡精调味下 ， 这就是馅料 。
7、擀好的面皮上均匀铺上馅料 。
8、另一张面皮盖在上面 。
9、折出花边封口 。
10、锅里放适量油 ， 放入做好的馅饼 ， 盖上锅盖 ， 中火烙1分钟后 ， 翻个身再烙 。
11、烙好的成品 。
12、出锅后 ， 厨房纸巾吸下油 ， 切下装盘即可 。
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