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1、食材：生菜适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、少许糖适量、香油适量 。
2、准备好材料，生菜洗干净，掰成一片页一片页的 。
【家常蚝油生菜的做法窍门 家常蚝油生菜的做法】3、葱和蒜切碎末备用 。
4、锅内放水,水开后加入少许食盐和食用油 。
5、水再次煮开后捞出
6、沥干水分，盛起
7、取一小碗，倒入蚝油，酱油，香油，少许糖和淀粉水调匀 。
8、锅中倒入油烧至7成热，加入葱花,蒜泥爆香 。
9、倒入调好的料汁，搅拌开后熬开 。
10、淋到生菜上即可 。
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