文章插图
耨米粉是常见的甜品原材料，白色的分装材质让它可以进行多种搭配制作，下面就来为大家介绍用耨米粉做出来的八款简单美食，赶紧来学学吧 。糯米红豆卷材料：100克糯米粉，25克淀粉，10克食用油，160克纯牛奶或清水 。
做法
1、将材料搅拌成细腻没有颗粒的糊状 。
2、底盘刷油，倒入米糊，开始上锅，大火蒸20分钟，蒸好之后取出，冷却至不烫手备用 。
3、另起锅放入花生米，全程小火，不停的翻炒，把花生米炒熟，倒出放凉，搓去外衣放到保鲜袋里面，用擀面杖敲碎，再用擀面杖擀的细一点，倒入碗中 。
4、放凉的糯米糊直接取出，放保鲜袋上揉光滑，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成长方形的面片，撒上一层花生碎，再盖上保鲜膜给它翻个面，上面挤上红豆沙 。
5、揭开保鲜膜，切成小块，这道糯米红豆卷就做好了 。
糖条材料：糯米粉，白糖，油，白芝麻 。
做法
1、准备一个干净的容器，先放入一勺的糯米粉，用刚烧开的开水烫，一边倒开水，一边搅拌，把糯米粉搅拌成光滑的面糊 。
2、搅拌好后，在分次加入干糯米粉，用手揉成光滑的糯米团 。
3、直接把揉好的糯米团，放在案板上，用擀杖擀成0.5厘米的面片，用刀切成4-5厘米的长条 。
4、热锅倒入油，油温六成热，放入糯米条炸至金黄浮起，用漏勺捞出沥油备用 。
5、另起一锅，锅中倒入白糖，和少许清水，开始熬糖浆，中间要不停用勺子搅拌，防止糊锅，熬制糖色，冒泡变色 。
6、糖色熬好后关火，倒入糯米条，撒上白芝麻搅拌均匀即可 。一盘色泽金黄，惹人馋的小吃就做好了 。
驴打滚食材：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量 。
做法
1、糯米粉倒入容器，加入适量温水 。
2、揉成光滑滋腻的面团 。
3、在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜 。
4、上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火 。
5、黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色 。
6、待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片 。
7、切去边角，将红豆沙均匀抹在上面 。
8、从一头卷成卷 。
9、在最外层均匀的撒上黄豆面 。
酒酿圆子食材：糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量 。
做法
1、往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团 。
2、把糯米面团搓成大小均匀的小圆子，锅中倒入适量的水烧开 。
3、然后把圆子放入锅中，煮至飘起 。
4、把枸杞放入锅中 。把酒酿和糖放入锅中，再次煮开后即可关火，盛出开动 。
红薯饼食材：红薯1根，糯米粉150g，油适量，食盐适量，芝麻适量 。
做法
1、红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团 。
2、取一小块面团搓圆，压扁 。
3、撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯 。
4、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄 。翻到另一面，也煎至金黄后即可 。
芝麻球食材：白芝麻100g，糯米粉500g，白砂糖100g，红豆沙200g，泡打粉10g，水200ml，食用油 。
做法：
1、白砂糖放入水中溶解，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面（以面团不粘手为准） 。
2、和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状 。将豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住，做成团球状 。
推荐阅读
- 红糖发糕除了放红枣还可以放什么 红糖发糕怎样做更松软
- 鱼头豆腐汤里面可以放红枣枸杞吗 鱼头枸杞豆腐汤有什么功效
- 桂圆红枣汤禁忌 红枣桂圆可以催月经吗
- 红枣绿豆汤中可加碱么 绿豆汤和红枣能一起吃吗
- 藕尖的头部可以吃吗 藕尖的头部能吃吗
- 黑米可以炒了吃吗 黑米能否炒来吃
- 打雷可以给手机充电吗室内
- 美版ipad可以在国内保修吗
- 坐飞机水果可以带上飞机吗
- 腊肉糯米饭的做法 腊肉糯米饭怎么做