文章插图
1、准备材料：糯米粉100克、土豆100克、白芝麻熟35克、白糖35克、橄榄油35克、水100克、食用油少许 。
2、土豆去皮切块，放在碗里入开水锅蒸熟 。
3、蒸熟的土豆趁热装入保鲜袋，用擀面杖擀压成土豆泥 。
【土豆糯米粉饼的做法 土豆糯米粉饼的做法是什么】4、将糯米粉与土豆泥放在一起 。
5、用手抓捏均匀成颗粒状 。
6、放入适量的清水，常温的就可以 。
7、合成光滑的糯米团稍醒 。
8、炒熟的芝麻用料理机打碎 。
9、加入白糖，橄榄油，拌合均匀即成馅 。
10、将糯米团搓成粗细合适的条，切成段，用手滚圆 。
11、取一个糯米团，用手按一个窝 。
12、放入适量的芝麻馅压实，然后慢慢收口 。
13、最后将口捏紧不露馅 。
14、按扁后再粘上芝麻，压一下防止掉落（可以先沾后按） 。
15、不粘锅放入少量的油，将糯米饼放入小火煎熟，煎至两面金黄就好了 。
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