【掉色的木耳还能吃吗 掉色的木耳是否还可以吃】
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1、掉色的木耳最好不要吃了 。
2、优质的木耳是天然的颜色呈现 ， 所以泡发后并不会出现掉色的现象 ， 泡过的水依旧清澈 ， 水的颜色也几乎不会改变 ， 或者带有一丝丝淡黄色 。如果我们在观察泡发过的水时 ， 水的颜色变浑浊 ， 而且水的颜色发黑 ， 那就说明这款木耳干是劣质的木耳干 ， 可能经过染色处理 ， 这样的木耳干是不能够食用的 。
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