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以前经常可以吃到青团 , 现在都很少见了 , 想吃青团了 , 想问一下青团是什么节日吃的?青团可以送人吗?青团是什么节日吃的青团一般是清明节吃的 。
青团是江南一带的传统特色小吃 , 青团绿如油 , 糯韧绵软 , 还有独特的清香 , 是一种天然绿色的健康小吃 。而清明节吃青团的习俗要追溯到周朝 , 《周礼》上记载“仲春以木铎循火禁于国中”的法规 , 百姓要熄炊 , 寒食三日 , 所以人们就在事前先制作一些可以保存3-5天的食物 , 以满足祭祀和不炊而食的需求 , 流传到现代 , 青团祭祀的功能已经淡化了 , 更多的是为了尝鲜 。
清明节吃的青团是什么草青团是用艾草或是浆麦草做的 。
艾草是菊科蒿属植物 , 有浓烈的香气 , 是多年生的草本植物 , 艾草分布广 , 野生的艾草比较多 , 但是也有一些是栽培的 , 艾草也是一种中药材 , 其味微苦、辛 , 性温 , 有温经止血、散寒止痛、祛湿平喘的功效 。
浆麦草有叫雀麦草 , 一般野生在江南水乡的河岸、沟渠、田埂边 , 味道较浓 , 也有很好的上色能力 , 用浆麦草做出来的青团很清香 , 香中带甜 , 还有很好的清心败火的作用 。
青团什么时候吃有讲究吗老年人和儿童慎食 青团的主要材料是糯米粉 , 糯米粉粘性大 , 食用后不易消化 , 而老年人消化能力减退 , 儿童消化能力不强 , 若是实在想吃 , 要注意请团的食用量 , 一般吃一个尝尝味道即可 。
糖尿病患者慎食【青团是什么节日吃的 青团是什么节日吃的视频】 糯米食品中都含有较多的淀粉和糖分 , 而糖尿病患者的糖代谢是不正常的 , 平时生活中是需要很注意糖的摄入的 , 所以糖尿病患者也要慎食青团 。
青团可以送人吗建议不要拿青团送人 。
因为青团在以前是一种祭祀用品 , 有祭奠先人的意义 , 常常用在祭祀上供奉 , 虽然现在很少用青团祭祀 , 青团也是生活中一种常见的食物 , 但是对于老一辈人来说可能还是会有一些忌讳的 , 就算是思想开放的人家中也可能有这种习俗 , 所以青团建议不要随便送人 , 想吃可以自己买或者自己做 。
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