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草莓果酱是人们选择在家里自制果酱的热门选项之一 , 但很多人会觉得草莓酱一不小心就熬得太稀了 , 那熬草莓果酱怎么变浓稠?草莓酱熬的太稠了怎么办?熬草莓果酱怎么变浓稠加柠檬汁 柠檬富含糖类、铁、烟酸、柠檬酸、柚皮苷、高量钾元素和低量钠元素等 , 在草莓酱中加入适量的柠檬汁不仅能增加草莓果酱中的酸味、杀菌防腐 , 还能跟草莓酱中的果胶相融合 , 加快草莓酱的黏稠速度 。
增加熬煮时间 熬出来的草莓果酱浓稠度不够的话 , 可能是因为熬煮的时间不够长 , 可以适当地增加熬煮的时间 , 这样也能增加草莓酱的浓稠度 。
糖的品种 因为一般在制作草莓果酱的时候 , 很多人选择的都是白砂糖 , 如果想要草莓果酱更浓稠的话 , 可以选择将白砂糖更换成糖分浓度更高的品种的糖 , 如麦芽糖、枫糖浆等 , 适量加入在草莓酱中 。
草莓酱熬的太稠了怎么办草莓酱熬得太稠了的时候 , 可以选择加入适量的水进行调和 , 然后继续选择用中小火熬煮 , 煮到自己觉得适合的稠度后关火 , 趁热装入玻璃瓶子 , 凉了之后放入冰箱中保存即可 。
为了防止草莓酱熬得太浓稠 , 熬制的时候需要均匀翻转 , 及时观察 , 熬煮的时间不要太长 , 等到粘稠度适中的时候就需要及时关火 。
草莓酱熬到什么程度才算好软烂黏稠即可 。
熬煮好的草莓酱一般表现得比较软烂 , 也比较黏稠 , 出锅后的草莓酱里只要没有出现比较大颗粒的草莓果肉 , 全部都被煮得比较软烂 , 整体呈酱状 , 则表明此时的草莓酱已经熬好 。
熬制完成后的草莓酱 , 可以舀一点滴入水中 , 如果没有立即花开且成团沉入了水底 , 也能证明此时的草莓酱也已经熬煮完成 。
熬草莓酱的注意事项1、熬制草莓酱之前 , 一定要将选择的草莓清洗干净 , 去掉草莓蒂 , 避免农药等有害物质 。
2、为了避免发生糊锅的情况 , 制作的时候需要不定地翻转 。
3、因为草莓本身的水分含量就比较大 , 因此在熬制的过程中不用加水 。
4、做好后的草莓酱应该尽早食用 , 避免放置时间过长导致草莓酱过期 , 食用后引起身体不适 。
【熬草莓果酱怎么变浓稠了 熬草莓果酱怎么变浓稠】 5、熬制的时候尽量选择白砂糖 , 不要选择老红糖等颜色较深的糖 , 以及选择熬制工具的时候也不要选择铁锅 , 这些都容易导致做出来的草莓酱颜色变黑 。
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