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1、一般是冷藏 ， 或者是通风的温度低的位置 ， 也是比较好的 ， 高温下的螃蟹很容易变质 ， 如果天气比较冷 ， 熟螃蟹的保存只需要保鲜膜盖好即可 ， 一般可以保鲜6-8个小时 。如果没有保鲜膜 ， 则可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方 ， 注意不要被其他东西污染 。
【熟螃蟹吃不完怎么保存 两种保存熟螃蟹的方法】2、还有一种比较方便的办法 ， 直接挑出很多的螃蟹蟹肉 ， 也是能保存很久 ， 而且不会变质 ， 有点像做蟹黄酱的方法 。如果想存更久的时间 ， 要单独将蟹肉和蟹黄挑出来 ， 放入干净的密闭容器里 ， 再放进冷冻室可保存1个月以上 。需要提醒的是 ， 吃时一定要重新加热.对于螃蟹 ， 最好还是现吃现蒸 。因为海鲜煮过后不能隔夜 ， 会产生蛋白质降解物 ， 会损伤肝、肾功能 ， 建议不要食用过夜的螃蟹和其他海鲜类 。
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