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大麦若叶青汁经常在生活中听到，但我从来没有吃过，今天去超市的时候看到有卖，那么大麦若叶青汁是什么东西呢？大麦若叶青汁是什么东西【大麦若叶青汁是什么东西做出来的 大麦若叶青汁是什么东西】 是一种绿色健康饮品 。
大麦若叶青汁将大麦嫩叶在20-30厘米左右的时候采摘，通过榨汁、烘干等工艺加工成超微粉末，经过冲调即可食用 。
主要是为了一些摄入蔬菜、水果等不足的人群，起到弥补营养元素、均衡营养的作用，但对于饮食均衡的人群，并无特殊作用 。
大麦若叶青汁什么味道由于青汁是以大麦为原材料制成，而大麦属于草类植物，在制作的过程中没有添加其他改善口感的物质时，青汁的口味就会是一种青草的味道，刚开始饮用会有些不习惯 。
可以通过加奶、加糖等调味品进行调味，使青汁的口感让自己更能接受，但对于减肥、糖尿病、乳糖不耐症等人群，建议喝原味的青汁，以免引起身体不适 。
喝青汁会变胖吗因人而异 。
青汁的热量并不高，单独食用并不会导致人体发胖，但要是在食用青汁的同时，食用大量高油、高脂、高糖、高碳水等食物，并且没有通过运动消耗时，这些食物的能量就会转化为脂肪囤积在体内，随着时间的延长，就会明显变胖 。
但要是食用青汁时，有配合运动并控制饮食，不仅不会导致人体变胖，还会有减肥的作用，因此喝青汁会不会变胖，完全是根据个人情况来看 。
青汁一定要空腹喝吗不一定 。
青汁含有蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、酵素、叶绿素等丰富的营养成分，在空腹的状态下，胃肠道吸收能力更强，可以将青汁的成分更有效的吸收，达到的效果更好一些 。
但青汁并没有规定食用的时间，在餐后、晚上都可以食用，只不过在已经有食物的情况下，胃肠道的吸收功能较差一些，但不会影响青汁的成分，或对身体产生危害 。
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