山西糖麻叶的家常做法 朔州的糖麻叶怎么做

【山西糖麻叶的家常做法 朔州的糖麻叶怎么做】

山西糖麻叶的家常做法 朔州的糖麻叶怎么做

文章插图
1、准备材料:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻 。
2、把以上材料混合搅拌成光滑的面团(白砂糖先用水溶化后再加进面粉里) 。
3、和好的面团盖上湿布醒20分钟 , 取一小块面团擀成0.1CM的薄片 。
4、用刀划成长方形的小面片 , 在面片中间划一刀 。
5、用手捏住面片的一头 , 从中间的开口处穿过去即可 。
6、油锅中的油烧热后转小火 , 将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成 。

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