文章插图
1、蜜汁蛤蜊干的用料：蛤蜊干100g、料酒150ml、姜丝适量、生抽适量、冰糖一大颗、葱花适量 。
【蜜汁蛤蜊干的家常做法】2、将100g蛤蜊干泡水，反复清洗，清洗掉表面细沙 。
3、生姜切丝 。
4、下油爆香姜丝 。
5、加入150ml料酒，煮滚 。
6、加入一颗大冰糖 。
7、加入适量生抽 。
8、待调料融合之后倒入洗净的蛤蜊干，加水没过蛤蜊干 。
9、煮沸以后盖上锅盖，小火焖煮8分钟 。
10、开盖大火收汁，此时的蛤蜊干个头缩小，并且颜色变深，这是入味的表现 。
11、最后撒上一把葱花，可以装盘啦！
推荐阅读
- 晒黄瓜干的制作方法 晒干黄瓜怎么做好吃法
- 秋葵泡水喝是老了的秋葵还是不老的秋葵 晒干的秋葵怎么泡水喝
- 柠檬饼干的做法 柠檬酥饼干
- 自制柠檬干的家常做法简单 自制柠檬干的家常做法
- 干的大虾怎么做好吃 干的大虾如何做好吃
- 淡菜干的功效与作用吃法 淡菜干的功效与作用
- 香椿可以晒干保存吗 香椿晒干的制作方法
- 酸菜干的做法 详细做法在这里
- 鱿鱼干的功效与作用 鱿鱼干的功效与作用及营养
- 枣干的功效与作用 伊朗椰枣干的功效与作用