文章插图
1、食材准备：章鱼、文蛤、明虾、面条 。
2、章鱼洗净 ， 去除脑袋里的杂质 ， 外皮扒掉 ， 加少许料酒 ， 焯水后备用 。
3、文蛤养一天 ， 吐干净泥沙 ， 加姜片和料酒焯水至开口后捞出 。
4、明虾用油爆过之后备用 。
【海鲜面条做法图解 海鲜面怎么做才会比较鲜美呢】5、煮面之前先用处理好的文蛤 ， 八爪鱼和虾熬汤 ， 用盐调味 ， 熬好的汤倒入煮好的面中 ， 加入几勺海鲜酱拌食即可 。
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