【鲍鱼的吃法 教你做好鲍鱼菜】
文章插图
1、把鲍鱼从壳里取出 ， 并切去鲍鱼的牙齿 。
2、在鲍鱼的肉上打上十字花刀 ， 刀切入原料的2/3 。
3、切好所有鲍鱼备用 ， 并制作酱汁(即葱姜蒜红椒切成末 ， 加入20毫升生抽 ， 20毫升蜂蜜 ， 20毫升麻油 。)
4、用黄油煎香鲍鱼 。两面各1分钟即可 。
5、鲍鱼装回壳里 。
6、加热1：1：1酱汁(即葱姜蒜红椒切成末 ， 加入20毫升生抽 ， 20毫升蜂蜜 ， 20毫升麻油 。)淋在煎好的鲍鱼上 。
7、摆上葱丝 ， 红椒丝 ， 京葱丝即可 。
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