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1、食材：白萝卜1个约1斤、绿豆面80克、白面粉200克、黄豆芽250克、盐约25克、五香粉适量、姜适量、食用油1斤 。
2、选好新鲜青萝卜1个 ， 洗净 ， 刮成细丝 。将黄豆芽250克 ， 洗净 ， 空水 ， 稍剁几刀放入盆中 。
3、将姜冲洗干净 ， 切成姜碎 ， 放入盆中 。
4、将白面200克、绿豆面80克、放在盆中 ， 再打进一个鸡蛋 ， 放入盐、五香粉、搅拌均匀 。
5、将炒锅中放入适量的食用油 ， 开火 ， 待油微有气泡 ， 将拌好的丸子馅用手团制成团 ， 丢入锅中 。
6、丢丸子时 ， 要从油锅的一边开始向里丢 ， 开始要中火慢炸至表面金黄即可 。
【绿豆面萝卜丸子怎么做好吃又简单视频 绿豆面萝卜丸子怎么做好吃又简单】7、用笊篱将炸好的丸子捞出 ， 控油 ， 放入盆中 ， 少凉即可使用 。
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