文章插图
1、先将青口开壳取肉 ， 留壳待用 。
2、将青口洗干净 ， 用剪刀把黑色的脏物剪掉 ， 用料酒、食盐和黑胡椒粉腌制五分钟 。
3、将肉放进壳里 ， 先进烤箱烤5分钟 ， 220度上下火 ， 至水份减少 。
4、将烤到半熟的青口取出 ， 加入马苏里拉芝士 。。
5、再放进烤箱烤10分钟 ， 220度上下火 。
【芝士烤青口的做法 原来是这样做的】6、待马苏里拉芝士溶化即可取出 。
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