文章插图
1、主料：鲜海螺水发木耳 ， 黄瓜 ， 香菜末精盐 ， 鸡精 ， 料酒 ， 鸡汤 ， 鸡油 。
2、将海螺肉洗净去内脏切成片 ， 黄瓜切成片后 ， 分别放到开水焯一下 ， 放入器皿中 ， 木耳切成碎；
【白灼整个红螺做法 一人吃一大锅】3、坐锅点火放入鸡汤 ， 开锅后放入木耳 ， 料酒、盐、鸡精、开锅后撇去浮沫 ， 撒上香菜末 ， 点入鸡油即可 。
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