文章插图
1、食材：猪肉片30g、包菜半个、胡萝卜半根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油 30g、酱油5g 。
2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温后，再下入切好的洋葱丁翻炒出葱香味 。
3、然后下入用手撕好清洗后的包菜，在锅中进行翻炒，让包菜受热均匀 。
4、再下入去皮后，切成丝的胡萝卜，在锅中和包菜一起翻炒，充分和葱油接触 。
5、加入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，用炒勺翻炒，让酱油均匀分布 。
6、再加入调味品盐，对菜品进行底味的调制，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中 。
7、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中去 。
【肉片炒包菜胡萝卜丝的做法】8、翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用 。
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