文章插图
1、将糖粉混合蛋清低速打发至糖粉湿润，转高速 。
2、一直将蛋白打至干性发泡，提起打蛋器有直立固定的尖角 。
3、裱花袋剪口，装入裱花嘴，我选择的是樱花嘴儿 。打发好的蛋白用刮刀装入裱花袋 。
4、在铺着油纸的烤盘上挤出想要的形状，中间可以滴入一丁点的食用色素，就会有漂亮的拼色效果 。
5、裱花嘴挤在烤盘上一定要留出空隙 。
【彩虹蛋白糖的做法 味道十分好】6、我的烤箱温度偏低，100度实际温度不超过80度，预热五分钟，放入挤好的蛋白糖烤90分钟，烤好之后摸一下，表面发硬不粘手即可 。
推荐阅读
- 镜面慕斯的做法 我最爱吃的芒果镜面慕斯蛋糕
- 纽约乳酪做法图解 纽约芝士蛋糕的做法
- 一块葱花鸡蛋饼的热量 一块葱花鸡蛋饼的热量高吗
- 西红柿鸡蛋汤减肥么 西红柿鸡蛋汤可以减肥吗
- 淮山鸡蛋饼的做法 小孩最爱吃的早餐
- 丝瓜鸡蛋汤做法图解 日常汤水不能少哦
- 炼乳版蛋挞做法图解 原来是这样做的
- 香菇鸡蛋汤做法图解 简单快手菜
- 蛋黄酱的制作方法窍门
- 煮鸽子蛋的方法窍门 煮鸽子蛋的方法